Mèze est une commune de l’Hérault en région Occitanie. La ville appartient à la communauté d'agglomération Sète Agglopôle Méditerranée. Ses habitants sont appelés les Mézois. Mèze développe la conchyliculture et l'ostréiculture avec une vie sportive et culturelle importante. Elle possède aussi son pôle de recherches environnementales Ecosite.